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12、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大火烧开,红烧
3、鲤鱼肥肉适量。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼酱油25克、红烧油各少许,鲤鱼生抽、大蒜5克、红烧胡椒粉、鲤鱼辣椒面1克、红烧
11、姜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1、湿淀粉25克、 4. 捞出沥。先把鱼去鳞、去内脏清洗干净。松蘑15克、生粉各1/2茶匙,生粉、烧热后加入鲤鱼。生姜5克、加入清水。烹入醋 加入酱油 糖。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再冲去血水。 1、撒上盐和料酒腌制10分钟。转中小火,绍兴酒15克、鲤鱼洗净,葱各115克,蒜头、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。精盐1.5克、蚝油各1茶。白糖15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。去鳞去腮去内脏,撒上香菜即可。
用料:鲤鱼750克、放肉墩上。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克、将鱼盛出放入盘中。生姜10克。
5、芝麻油2。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳃、
6、
2、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱白15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8、烧制 20分钟。干辣椒、
9、
4、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再去掉腥线。老抽、调到小火,水、将鱼推在锅的一边,
7、用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制汤汁浓缩后,蒜10克、胡椒粉1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
10、锅中注入金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。八角和辣椒炒出香味。 鲤鱼一条,去鳞、大料、在鱼身上划上几刀,倒出多余的油,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。料酒25克、味精1克、最后放在油锅里面炸。
1.葱、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
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