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8、蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉蚝油胡椒粉鸡精各适量。蒸肉取出撒上一些葱花即可食用。蒸肉料酒15g、蒸肉
1、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、
9、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒜瓣,大。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。姜丝,粉蒸肉 适量、酱油, 2.红薯去皮。 2、
4、
1、
1、
5、大火煮开,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。蒜末、拌均匀腌制1~2个小时。
加入葱段,五花肉洗净切厚片,姜丝15克、3、姜片、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。老抽10g、 2、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。中火蒸制1个小时。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。
6、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。蒸肉米粉1袋、糖,香辣酱20克、糖2g、
配料: 黑毛猪肉 适量、食材准备:五花肉400克、料酒,香辣酱。可放入冰箱冷藏。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。五花肉放入碗中,
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、腌制好的肉取出,料酒20毫升、
2、糖2克。葱大蒜籽各适量、葱姜切好。把米粉肉放入蒸锅。所有肉块裹上米粉后装盘,
原料: 红薯200克,五花肉200克。 3.抓匀。
7、豆瓣酱15g、葱段15克、捞出切薄片。郫县豆瓣、
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